Inspiracja

Wakacje w Meksyku - TOP 11 atrakcji na Półwyspie Jukatan zobacz oferty

Półwysep Jukatan to wyjątkowe miejsce na mapie Meksyku. Krajobrazy białych plaż i lazurowych lagun, jak gdyby wyjętych z filmowych kadrów, przenikają się tu z tajemniczą atmosferą dżungli kryjącej skarby pozostawione przez cywilizację Majów. Architektoniczne arcydzieła współgrają z pięknem otaczającej przyrody, a burzliwa historia tego miejsca zostawiła ślad w barwnych miasteczkach i bogactwie smaków meksykańskiej kuchni. Sprawdźcie, gdzie w czasie wakacji na Półwyspie Jukatan zdecydowanie warto się zatrzymać, co zobaczyć i czego koniecznie spróbować. Zapraszamy na szybką „wycieczkę” po karaibskim raju – być może uda się Was zainspirować :)

 

# 1 Chichén Itzá – wśród siedmiu nowych cudów świata

 

meksyk półwysep jukatan chichen itza

Niegdyś jedno z najważniejszych miast wielkiej cywilizacji Majów, dziś znany na całym świecie archeologiczny skarb ukryty w gęstej dżungli – to właśnie na Półwyspie Jukatan zobaczycie słynny kompleks prekolumbijskich ruin Chichén Itzá. Znajdująca się w samym jego centrum piramida schodkowa Kukulkan to prawdziwy architektoniczny majstersztyk i nie lada wyzwanie dla naukowców. Jej konstrukcja świadczy o głębokiej znajomości matematyki, geometrii i astronomii, na co wskazują chociażby zjawiska świetlne zachodzące na północnej ścianie w czasie równonocy wiosennej i jesiennej. W tych dniach ruiny odwiedzają tłumy, by zobaczyć świetlistego „węża”, spełzającego ze świątyni znajdującej się na szczycie piramidy. Symbolika nawiązująca m.in. do kalendarza Majów i kalendarza słonecznego pozwala przypuszczać, że budowla służyła nie tylko jako miejsce kultu, ale też miała pośredni udział w wyznaczaniu pór siewów, żniw czy obchodzonych w danym roku świąt. stanowiła punkt odniesienia przy wyznaczaniu pór siewów i żniw oraz obchodzonych w danym roku świąt.

 

# 2 Cenotes – naturalne wapienne studnie

 

meksyk półwysep jukatan cenote

Majowie swoje wielkie miasta budowali wokół tzw. cenotes, czyli wapiennych studni krasowych pozostających głównym źródłem wody pitnej na Jukatanie. W języku majańskim Chichén Itzá oznacza dosłownie u wylotu studni Itza i nawiązuje do znanej dziś jako Święta Studnia cenoty znajdującej się na terenie kompleksu. Majowie wierzyli, że idealnie okrągłe źródło jest mieszkaniem boga deszczu Chaca i stanowi wrota do podziemnych światów. Archeologowie odkryli na jego dnie wiele drogocennych przedmiotów, a także kości ofiar ludzkich składanych w darze, by wyprosić pomyślność i przychylność bóstw.

 

Pokrywające gęsto ściany korzenie drzew, splątane pnącza, spadające z góry i sięgające nawet lustra wody, wątły snop światła, delikatnie przełamujący półmrok i wejście do gardzieli cenoty powoduje uczucie przekraczania granicy zaświatów. Atmosfera tajemniczości potęguje się, gdy podejmie się próbę zejścia pod wodę i eksploracji jaskiń i tuneli wypełnionych podziemnymi rzekami i jeziorami. Krystalicznie czysta woda, przefiltrowana przez wapienne skały, pozwala obserwować piękne formacje krasowe i spotkać mieszkańców podziemi. Popularnością cieszy się nurkowanie głębinowe w cenotach, jednak większość przybyszy szuka w nich ochłody w czasie tropikalnego upału. Skakanie na lianach z krasowych klifów prosto do turkusowej wody zdecydowanie będzie jedną z ciekawszych przygód. W czasie wycieczki po Jukatanie w pobliżu Chichén Itzá znajdziecie znaną cenotę Ik Kil. W okolicy Tulum warto zobaczyć Gran Cenote, która wyróżnia się bogactwem form krasowych. Do najczęściej fotografowanych należy z kolei cenota Suytun w pobliżu Valladolid. Szacuje się, że obszar Meksyku zdobi około 3000 cenot, zatem okazji, by w nich popływać, z pewnością nie zabraknie.

 

# 3 Plantacje agawy – mezcal, tequila i margarita

 

meksyk półwysep jukatan tequila plantacje agawy

W czasie podróży po Jukatanie Waszą uwagę przykują na pewno plantacje agawy, której grube, spiczaste liście „kłują” nieboskłon. W pierwszej kolejności przyjdzie Wam zapewne na myśl meksykańska tequila, na Jukatanie uprawia się jednak głównie agawę henekwen, z której liści pozyskiwane są włókna tzw. sizalu jukatańskiego. Sizal to naturalne włókno wykorzystywane do produkcji bardzo wytrzymałych sznurów i lin, a jego nazwa wywodzi się od miasta portowego Sisal na północnym wschodzie Jukatanu. Wspomniany z kolei, znany trunek otrzymuje się ze sfermentowanego soku konkretnego gatunku agawy – agave azule, której uprawy wraz z zabytkowymi destylarniami znajdziecie poza Jukatanem w stanie Jalisco. W miasteczku Tequila, od której alkohol wziął swoją nazwę, na początku XVII wieku Hiszpanie utworzyli pierwszą dużą gorzelnię, destylując w niej wyłącznie owoce niebieskiej agawy. Tym sposobem powstała tequila, czyli tak naprawdę odmiana rodzimego mezcalu, produkowanego wiele lat przed przybyciem konkwistadorów. Różnica polega przede wszystkim na tym, że mezcal może być produkowany z różnych gatunków agawy, zaś tequila tylko z jednej konkretnej odmiany rośliny. Kontynuując zaś przegląd meksykańskich alkoholi, w czasie podróży na pewno natkniecie się na butelki mezcalu z pływającym wewnątrz robakiem, który przez niektórych uznawanych jest jako afrodyzjak. Przed Państwem unikatowy „mezcal de gusano”, przeznaczony dla odważniejszych degustatorów. Jeśli ciało robaka nie ulega rozkładowi, alkohol jest odpowiednio mocny. Chociaż o meksykańskich alkoholach można by napisać całą epopeję, dziś zakończymy na margaricie, czyli drinku przygotowywanym na bazie tequili z dodatkiem soku z cytryny, który idealnie sprawdzi się podczas hamakowania pod palmami na białych plażach Tulum czy na wyspie Holbox. Pozostałe trunki odkryjecie już na miejscu.

 

# 4 Kolonialne miasteczka i hacjendy

 

meksyk półwysep jukatan tequila hacjendy

Hiszpańska konkwista na Jukatanie rozpoczęła się w XVI wieku, a wraz z nią na ruinach majańskich miast zaczęły powstawać miasteczka zupełnie niepodobne do swoich poprzedników. Dzisiejsze Valladolid, dawniejsze Saki, zostało podbite jako jedno z pierwszych, następnie na przejętych terytoriach założono Meridę, uznawaną obecnie za kulturalną stolicę regionu. W czasie podróży do Meksyku wizyta w tych miasteczkach to wspaniała lekcja historii, pozwalająca przyjrzeć się zmianom, jakie zaszły na Jukatanie bezpośrednio po wyparciu cywilizacji Majów. Miejski krajobraz coraz gęściej był wypełniany szeregami niziutkich kamieniczek ze zdobionymi fasadami, przyciągającymi wzrok żywymi kolorami, a monumentalne piramidy odeszły w niepamięć. Świątynie, w których oddawano cześć mitycznym bogom, zastąpiły klasztory i kościoły katolickie z ołtarzami zwracanymi w kierunku Rzymu, budowane niejednokrotnie z wapieni pochodzących ze zrujnowanych miejsc kultu rdzennych mieszkańców. Powstawały kolejne gęste szachownice ulic i szerokie place, na których odbywały się huczne fiesty. Na obrzeżach miast rosły zaś tradycyjne hiszpańskie hacjendy z plantacjami agawy przeznaczonej do produkcji sizalu. Dziś odrestaurowane rezydencje przekształcane są w unikatowe, butikowe hotele, w których pobyt to prawdziwa podróż w czasie. Zachwycająca architektura, ręcznie rzeźbione meble i dekoracje, pięknie utrzymane ogrody, szumiące fontanny i orzeźwiające sadzawki - w jukatańskich hacjendach meksykańska i kolonialna estetyka przenika się w piękny sposób. Wokół samej Meridy kryją się takie perełki jak Hacienda Temozon, Hacienda Santa Rosa czy Hacienda Xcanatun, podróżując zaś do sąsiedniego stanu Campeche trzeba się koniecznie zatrzymać w Hacienda Uayamon. Wakacje w Meksyku bez co najmniej jednego noclegu w tradycyjnej hacjendzie byłyby z pewnością niepełne.

 

# 5 Wyspa Holbox – karaibska oaza

 

meksyk półwysep jukatan holbox

Niewielka wysepka Holbox na północ od półwyspu Jukatan to kwintesencja karaibskiego luzu. To mocna konkurentka dla plaż w Cancun i wyróżnia się przede wszystkim spokojną atmosferą, bez huku i zgiełku wielkiego miasta. Imprezowe, nocne życie zastępują tu romantyczne przejażdżki konno o zachodzie słońca i słodkie lenistwo w hamaku przy delikatnym szumie fal. Na Holbox nie znajdziecie asfaltowych dróg ani samochodów, właściwie kiedy tylko opuścicie łódkę, pod stopami poczujecie mięciutki piasek, ścielący lazurowe wybrzeże i wkradający się na miejscowe uliczki. Od początku zauroczą Was długie, białe plaże i barwne miasteczko z pięknymi muralami, pokrywającymi tradycyjne domki. Miłośnicy sportów wodnych docenią idealne warunki do paddlingu, kitesurfingu i kajakowania, a amatorzy fotografii zakochają się w iguanach, flamingach i pelikanach patrolujących wybrzeże. Ponad 150 gatunków zamieszkujących wyspę ptaków świadczy o bogatym ekosystemie tego regionu, który zachwyca nie tylko na lądzie, ale i pod wodą. W okresie od maja do września u wybrzeża Holbox pojawiają się ważące średnio 13 ton rekiny wielorybie. W towarzystwie doświadczonych nurków bez obaw można je obserwować z bliska i będzie to prawdopodobnie jedno z najbardziej intensywnych przeżyć w czasie pobytu na wyspie. Choć rekiny wielorybie na pierwszy rzut oka wyglądają groźnie, człowiek nie mieści się w ich codziennym menu ;)

 

# 6 Rezerwat biosfery Rio Lagartos – kraina karmazynowych flamingów

 

meksyk półwysep jukatan tequila plantacje agawy

Podmokłe tereny ujściarzeki Rio Lagartos, wpadającej do Zatoki Meksykańskiej, tworzą wspaniały krajobraz lagun, lasów namorzynowych i zatoczek będących schronieniem m.in. dla czapli śnieżnych, czapli rdzawoszyich i ibisów białych. Jaszczurze ruchy krokodyli raz po raz wyłaniających się znad lustra wody wywołują gęsią skórkę i przypominają, że trzeba mieć się tu na baczności. Właśnie od tych gadów rzeka i cały rezerwat wzięły swoją nazwę (lagartos z hiszpańskiego oznacza jaszczurkę). Nie wydaje się jednak, by obecność groźnych drapieżców zakłócała spokój flamingów leniwie brodzących w większych i mniejszych jeziorkach. Jaskrawy, odbijający się w lustrze wody, różowy obłok silnie kontrastuje z wszechotaczającym błękitem i zielenią - tutejsza kolonia flamingów karmazynowych należy do najliczniejszej w Meksyku, a w skali światowej nie ma wielu konkurentów. Skąd taki unikatowy kolor ptaków? Dieta flamingów obejmuje czerwony plankton i drobne skorupiaki, które bogate są w karotenoidy i nadają barwę upierzeniu. O licznej obecności tych mikroorganizmów świadczy różowawe zabarwienie wody, obserwowane szczególnie w miejscowości Las Coloradas, na której obrzeżach znajdują się rozległe saliny. Miejsce to szczególnie upodobali sobie sympatycy Instagrama, za pośrednictwem którego zyskało ono większy rozgłos. Ponadto w czasie dłuższych wakacji na Jukatanie warto odwiedzić też rezerwat biosfery Celestun, w którym od marca do sierpnia spotkacie kolejne duże kolonie flamingów i będziecie mogli przyjrzeć się z bliska codziennej rutynie w meksykańskim, rybackim miasteczku.

 

# 7 Riwiera Maya – Cancun, Playa del Carmen i Tulum

 

meksyk półwysep jukatan tulum riviera maya

Biała wstęga karaibskiego wybrzeża, wyraźnie widoczna z samolotu podchodzącego do lądowania w Cancun, to zapowiedź prawdziwie rajskich wakacji w Meksyku. Riwiera Maya wyróżnia się bogatym tłem historycznym, dzięki czemu wypoczynek na mięciutkich plażach w cieniu kokosowych palm można łączyć ze zwiedzaniem imponujących ruin pozostałych po cywilizacji Majów i ukrytych w tropikalnej dżungli. Prekolumbijskie zabytki zdobią też klify wybrzeża, dlatego nie wychodząc z cieplutkiej wody Morza Karaibskiego, można podziwiać unikatowy w skali światowej krajobraz. Nowoczesne hotele w Cancun, luksusowe resorty w Playa del Carmen i butikowe hoteliki w Tulum tworzą zróżnicowaną mozaikę, wychodząc naprzeciw najrozmaitszym wymaganiom. W przeciwieństwie do spokojnej wysepki Holbox, Riwiera Majańska tętni życiem również po zmierzchu, a w powietrzu unosi się wibrująca muzyka i atmosfera fiesty. Bezkonkurencyjne pod tym względem jest Cancun z słynnym klubem nocnym Coco Bongo. W Playa del Carmen prym wiodą hotele tylko dla dorosłych oferujące szeroką gamę rozrywek w ramach pakietu All Inclusive, zaś bardziej kameralne Tulum charakteryzuje luz właściwy dla kultury hipisów. Bez względu na to, którą część riwiery wybierzecie na swój rajski wypoczynek, nuda Wam tu nie grozi.

 

# 8 Wielka Rafa Majańska i podwodne muzeum MUSA

 

meksyk półwysep jukatan rafa koralowa cancun

U wybrzeży Cancun swój początek ma Wielka Mezoamerykańska Rafa Koralowa, zwana również Wielką Rafą Majańską. Tworzona przez system raf barierowych i przybrzeżnych rozciąga się na południe wzdłuż Riwiery Majańskiej aż po brzegi Belize i Gwatemali. Uznawana za drugą po Wielkiej Rafie Koralowej w Australii najdłuższą rafę koralową świata stanowi dom dla ogromnej liczby morskich stworzeń, do których należą m.in. chronione żółwie szylkretowe i karetty. W czasie wakacji na Półwyspie Jukatan co najmniej jeden dzień warto poświęcić na podwodny „spacer” i wybrać się na wycieczkę nurkową w okolice wyspy Cozumel, by podglądać barwne ryby i fantazyjne koralowce. Nie lada gratką dla pasjonatów morskich eksploracji będzie również „wizyta” w podwodnym muzeum MUSA, którego eksponaty „wystawiane” są na dnie Morza Karaibskiego w pobliżu Isla Mujeres (Wyspa Kobiet) i przylądka Punta Nizuc. Na głębokości 4 i 8 metrów oglądać można ponad 500 rzeźb przedstawiających postaci ludzkie w skali 1:1, które zwracają uwagę na współczesne problemy społeczne, z którymi boryka się świat. Instalacja „Dziedzictwo” przedstawia chłopca patrzącego na znajdujący się przed nim stos niepotrzebnych rzeczy, zaś „Bezwład” ukazuje mężczyznę z nadwagą wpatrzonego w telewizor. Niszczenie podwodnych ekosystemów Morza Karaibskiego dało impuls autorom projektu, by stworzyć MUSA i skierować wzrok świata w kierunku problemu niedostrzegalnego z perspektywy lądu.

 

# 9 Rezerwat biosfery Sian Ka’an – tajemnicze lasy mangrowe

 

meksyk półwysep jukatan sian kaan

Jeśli na Riwierze Majańskiej wypoczywacie w Tulum, koniecznie odwiedźcie rezerwat biosfery Sian Ka’an. W tłumaczeniu z języka Majów nazwa oznacza „wrota nieba” lub „tam, gdzie zaczyna się niebo” i łatwo odgadnąć, dlaczego rdzenni mieszkańcy wybrali takie porównanie. W czasie rejsu łodzią po tutejszych lagunach linia horyzontu wydaje się niedostrzegalna, a błękit nieboskłonu i sunące po nim chmury odbijają się w lustrze krystalicznie czystej wody tworząc jedność. Na obszarze rezerwatu występujące tu ekosystemy raf barierowych i szerokie podmokłe tereny porastane przez lasy namorzynowe i równikowe są chronione. Gęsta, przecinana przez wąskie, turkusowe, morskie kanały, plątanina korzeni mangrowców tworzy tajemniczy krajobraz wzmacniany przez kryjące się w zaroślach ruiny majańskich budowli. Niezapomnianym przeżyciem będzie spokojne przemierzanie tych naturalnych korytarzy, płynąc na plecach z nurtem wody i wsłuchując się w odgłosy docierające z koron drzew. Wody rezerwatu Sian Ka’an zamieszkują m.in. żółwie morskie, delfiny, manaty, krokodyle. Z gałęzi drzew na przybyszów spoglądają czepiaki, wydające przeszywające odgłosy wyjce oraz najróżniejsze ptaki. W zaroślach mogą się kryć pełne majestatu pumy, zwinne jaguary i sprytne oceloty. Safari z przewodnikiem przeniesie Was do „nieba” i odkryje przed Wami jego piękne sekrety.

 

#10 Laguna Bacalar – woda w siedmiu odcieniach błękitu

 

meksyk półwysep jukatan kuchnia meksykańska

Nieco dalej na południe, tuż przy granicach z Belize, znajdziecie kolejny kawałeczek nieba. Laguna Bacalar jest drugim największym słodkowodnym jeziorem w Meksyku, którego tafla mieni się w słońcu najróżniejszymi odcieniami błękitu. Z tego powodu nazywane jest często Laguną Siedmiu Kolorów i przyciąga coraz więcej poszukiwaczy rajskiego wypoczynku i pasjonatów fotografii krajobrazowej. Chociaż nie znajdziecie tu dzikich, piaszczystych plaż, trudno spotkać na Jukatanie naturalne kąpielisko z bardziej przejrzystą wodą. Jezioro zasilane jest przez podziemne rzeki krasowe, a biały kolor wapiennego dna dodatkowo wzmacnia efekty wizualne. Wciąż nieodkryte przez masy turystów, pozostaje idealnym miejscem na sielski rejs żaglówką, leniwe eksploracje z poziomu kajaka i wygrzewanie się na płyciutkich mieliznach. Rozglądnijcie się też za huśtawkami na wodzie i cieszcie się dziecięca zabawą w ciepłych promieniach zachodzącego słońca.

 

# 11 Kuchnia meksykańska – guacamole, tacos, quesadilla…

 

meksyk półwysep jukatan kuchnia meksykańska

Fuzja kulinarnych specjałów rdzennych Indian z hiszpańskimi przysmakami przyrządzanymi według receptur zza oceanu pozwoliła stworzyć unikatową kuchnię, która zyskała sławę na całym świecie. Kto nie zna burrito, tacos czy guacamole? Często goszczą na naszych stołach, zwłaszcza jako doskonałe przekąski na spotkania towarzyskie. Smakowanie dań kuchni meksykańskiej jest wystarczającym argumentem, by wybrać się do tego kraju. W czasie wakacji na Jukatanie Wasze kubki smakowe będą rozpieszczać dojrzewające w karaibskim słońcu awokado i soczyste, czerwone pomidory, z których przyrządza się różne rodzaje salsy. Poznacie dziesiątki sposobów przygotowywania tortilli, zaczynając od tacos, quesadillas i enchiladas, sprawdzicie, co oznacza w słowniku miejscowych przymiotnik „pikantny” i być może pierwszy raz spróbujecie „mole poblano” – kurczaka w sosie czekoladowym. Dla odważnych ciekawą propozycją mogą się okazać „eskamoles”, „huitlacoche” i „chapulines”. Czym są? Przekonajcie się sami! Zapraszamy w podróż do Meksyku, z której nie będziecie chcieli wracać.

oferty

Dostępne oferty

Z kim współpracujemy

Partnerzy

Strona wykorzystuje cookies. Pozostając na niej wyrażasz zgodę na ich używanie zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.
Polityka PrywatnościX